為確保廣大師生飲食安全和身體健康，連日來，彭原市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)內(nèi)各級(jí)各類學(xué)校及學(xué)校周邊開展了校園食品安全專項(xiàng)檢查。

本次檢查覆蓋了從原料采購、存儲(chǔ)、加工制作到食品留樣、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)，尤其針對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明、食材新鮮度、食品添加劑使用情況等方面進(jìn)行了嚴(yán)格細(xì)致的檢查。同時(shí)，還對(duì)校園周邊的小賣部、餐飲店等進(jìn)行了全面排查，嚴(yán)禁銷售“三無”產(chǎn)品和過期變質(zhì)食品，切實(shí)保障校園內(nèi)外食品安全。

在檢查過程中，執(zhí)法人員不僅現(xiàn)場(chǎng)指出存在的問題，督促立即整改，還對(duì)各校食堂管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行了食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范的宣傳教育，進(jìn)一步提升他們的食品安全意識(shí)與操作技能。

通過此次專項(xiàng)檢查，彭原轄區(qū)內(nèi)校園食品安全環(huán)境得到了顯著改善，有效預(yù)防和控制了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，為廣大師生營(yíng)造了一個(gè)安全放心的飲食環(huán)境。下一步，彭原市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管工作，建立健全長(zhǎng)效管理機(jī)制，嚴(yán)防食品安全事件發(fā)生，讓每一位學(xué)生都能在學(xué)校吃得安心、家長(zhǎng)放心。

來源：西峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局 作者：繆彥