為做好校園食品安全工作，切實(shí)保障在校師生飲食安全。近日，卅鋪市場(chǎng)監(jiān)管所深入轄區(qū)各學(xué)校，開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。

嚴(yán)把食材“進(jìn)入關(guān)”。該所執(zhí)法人員深入卅鋪初級(jí)中學(xué)、阜城小學(xué)、阜城幼兒園等學(xué)校，就校園食堂食材供應(yīng)專項(xiàng)檢查，從源頭上把控食材質(zhì)量。著重檢查供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)資質(zhì)，食材檢驗(yàn)報(bào)告、原料進(jìn)貨臺(tái)賬、運(yùn)輸配送、“三防”（防蠅、防鼠、防塵）設(shè)施設(shè)備、貯存條件等關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求立即整改，杜絕不合格原材料進(jìn)入學(xué)校食堂。

落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”。執(zhí)法人員要求校園食品安全負(fù)責(zé)人嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定及標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范加強(qiáng)校園食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，督促?gòu)臉I(yè)人員按照工作職責(zé)規(guī)范操作，共同保障校園食品安全。

積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約。深入開展“制止餐飲浪費(fèi)宣傳進(jìn)校園”活動(dòng)，通過(guò)向廣大師生發(fā)放《反食品浪費(fèi)法》《食品安全知識(shí)宣傳手冊(cè)》等，宣傳食品浪費(fèi)的現(xiàn)狀和制止餐飲浪費(fèi)的意義，引導(dǎo)廣大師生“珍惜糧食、反對(duì)浪費(fèi)、文明就餐”，積極參與和踐行“光盤行動(dòng)”，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校師生反食品浪費(fèi)意識(shí)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員18人次，檢查學(xué)校食堂20家次、排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患12個(gè)，逐一責(zé)令限期整改。下一步，該所將持續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，進(jìn)一步整頓和規(guī)范校園食品安全，為師生飲食安全保駕護(hù)航。