新華社北京10月14日電 題：糧食市場供應(yīng)充足 節(jié)糧減損成效顯著——國新辦發(fā)布會(huì)聚焦“十四五”時(shí)期糧食流通改革發(fā)展成效

新華社記者古一平、韓佳諾、王悅陽

國務(wù)院新聞辦公室14日舉行“高質(zhì)量完成‘十四五’規(guī)劃”系列主題新聞發(fā)布會(huì)，介紹“十四五”時(shí)期糧食流通改革發(fā)展成效。

國家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人在發(fā)布會(huì)上表示，“十四五”時(shí)期，各地區(qū)各有關(guān)部門扎實(shí)推進(jìn)糧食產(chǎn)購儲(chǔ)加銷協(xié)同保障，糧食流通改革發(fā)展各項(xiàng)任務(wù)進(jìn)展符合預(yù)期，國家糧食安全得到有效保障，為經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展提供了有力支撐。

糧食市場供應(yīng)充足，糧食流通保障能力大幅提升

國家發(fā)展改革委黨組成員、國家糧食和物資儲(chǔ)備局局長劉煥鑫在發(fā)布會(huì)上介紹，我國人均糧食占有量比“十三五”期末增加25公斤，達(dá)到500公斤，高于國際公認(rèn)的人均400公斤糧食安全線，做到了谷物基本自給、口糧絕對安全。

據(jù)介紹，“十四五”時(shí)期，我國糧食流通保障能力大幅提升。

從設(shè)施條件看，深入推進(jìn)糧食倉儲(chǔ)物流項(xiàng)目建設(shè)，全國糧食標(biāo)準(zhǔn)倉房完好倉容超過7.3億噸，比“十三五”期末增加5800萬噸。

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，深入實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，產(chǎn)業(yè)強(qiáng)、供給優(yōu)，2024年全國糧食企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值超過4萬億元。

糧食收購事關(guān)廣大農(nóng)民切身利益。“‘十四五’時(shí)期，我們把糧食收購擺在突出位置，多措并舉暢通農(nóng)民售糧渠道，持續(xù)優(yōu)化為農(nóng)為企服務(wù)。我國年均糧食收購量在4億噸以上。”劉煥鑫介紹，我國糧食庫存充裕、市場平穩(wěn)。

今年的秋糧收購工作正在陸續(xù)展開。針對今年秋糧收購工作重點(diǎn)，劉煥鑫表示，將著力推進(jìn)市場化收購，強(qiáng)化人員、倉容、資金、運(yùn)力等要素保障，多措并舉引導(dǎo)各類企業(yè)積極入市，活躍市場購銷；精心組織政策性收儲(chǔ)，及時(shí)在符合條件的地區(qū)啟動(dòng)中晚稻最低收購價(jià)執(zhí)行預(yù)案，同時(shí)，合理把握各級各類儲(chǔ)備收儲(chǔ)輪換時(shí)機(jī)節(jié)奏，精準(zhǔn)落實(shí)調(diào)控措施，推動(dòng)糧食價(jià)格保持在合理水平。

糧食流通領(lǐng)域節(jié)約減損取得顯著成效

保障糧食安全要在增產(chǎn)和減損兩端同時(shí)發(fā)力。國家糧食和物資儲(chǔ)備局副局長秦玉云介紹，近年來，經(jīng)過各地各有關(guān)方面的共同努力，糧食流通領(lǐng)域節(jié)約減損取得了顯著成效。

糧食儲(chǔ)存減損更加有效。農(nóng)戶儲(chǔ)糧方面，在全國主要產(chǎn)糧大縣建成了一批糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，主要提供糧食干燥、清理、收儲(chǔ)等服務(wù)。糧庫儲(chǔ)糧方面，大力推進(jìn)現(xiàn)有倉房的升級改造和功能提升，糧情檢測、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻“四合一”儲(chǔ)糧技術(shù)，目前在糧庫已經(jīng)廣泛普及應(yīng)用。“我們的糧食儲(chǔ)存管理正在由安全儲(chǔ)糧、減損降耗邁向綠色優(yōu)儲(chǔ)、保質(zhì)保鮮的高質(zhì)量發(fā)展階段。”秦玉云說。

糧食資源利用更加充分。組織制修訂相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)企業(yè)合理掌握加工精度，提高糧油產(chǎn)品出品率，避免過度追求“精、細(xì)、白”。

節(jié)糧減損氛圍更加濃厚。挖掘糧食流通領(lǐng)域節(jié)糧減損典型案例，推動(dòng)節(jié)糧愛糧深入人心、蔚然成風(fēng)。

糧食應(yīng)急保供能力穩(wěn)步提升

在應(yīng)對自然災(zāi)害和突發(fā)事件中，糧食應(yīng)急保障至關(guān)重要。

劉煥鑫說：“近年來，我們堅(jiān)持底線思維，扎實(shí)推進(jìn)糧食應(yīng)急保障體系建設(shè)，糧食應(yīng)急保供能力穩(wěn)步提升。”

加強(qiáng)糧食應(yīng)急預(yù)案體系建設(shè)。目前，我國已經(jīng)建成國家、省、市、縣四級糧食應(yīng)急預(yù)案體系，各地結(jié)合實(shí)際需要對預(yù)案進(jìn)行動(dòng)態(tài)完善。

加強(qiáng)糧食應(yīng)急協(xié)作體系建設(shè)。組織建設(shè)京津冀、長三角、粵港澳、成渝、華中、西北、東北等7個(gè)區(qū)域糧食應(yīng)急保障中心，區(qū)域、省、市、縣四級糧食應(yīng)急保障中心架構(gòu)逐步成形，糧食應(yīng)急保障機(jī)制更加健全。

加強(qiáng)糧食應(yīng)急企業(yè)體系建設(shè)。本著優(yōu)中選優(yōu)、動(dòng)態(tài)更新的原則，選定一批大型糧油加工、物流配送等企業(yè)作為國家級糧食應(yīng)急保障企業(yè)，省一級也確定相應(yīng)的企業(yè)，加大政策支持，統(tǒng)籌調(diào)度企業(yè)資源，激發(fā)企業(yè)社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)，推動(dòng)糧食應(yīng)急保障企業(yè)做到響應(yīng)迅速、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力。

強(qiáng)化糧食應(yīng)急保障是一項(xiàng)長期任務(wù)，必須始終緊抓不放。劉煥鑫說：“下一步，我們將持續(xù)在打基礎(chǔ)、提能力、強(qiáng)支撐上下更大的功夫，不斷完善糧食應(yīng)急保障體系，持續(xù)提高糧食應(yīng)急保障能力，更好守護(hù)國家糧食安全。”