甘州區(qū)大力引進(jìn)種植佛手瓜等南方水果，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。(甘州區(qū)委宣傳部供圖)

張掖市豐森養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社工作人員察看南美白對(duì)蝦的生長(zhǎng)情況。(通訊員王將)

臨澤縣板橋鎮(zhèn)從廣西引進(jìn)種植優(yōu)質(zhì)櫻桃，吸引眾多游客和客商前來(lái)采摘、訂購(gòu)。(通訊員王將)

甘州區(qū)堅(jiān)持農(nóng)文旅融合發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。(甘州區(qū)委宣傳部供圖)

甘州區(qū)明永鎮(zhèn)下崖村利用資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。(甘州區(qū)委宣傳部供圖)

螃蟹“落戶”高臺(tái)。(高臺(tái)縣委宣傳部供圖)

夏日的臨澤縣沙河鎮(zhèn)虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖基地。(記者侯洪建)

春風(fēng)初起，乍暖還寒。位于祁連山下的張掖大地，蝦苗游弋、螃蟹“橫行”，檸檬、火龍果鮮香四溢……誰(shuí)能想到，這些原本遙不可及的熱帶水果和鮮活水產(chǎn)，如今正逐漸成為張掖的“土特產(chǎn)”。

近年來(lái)，張掖市充分依托資源、區(qū)位優(yōu)勢(shì)，因地制宜發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖、南果北種等特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不斷拓寬農(nóng)民增收致富渠道，更好滿足群眾需求。

打好鮮活水產(chǎn)“特色牌”

3月初，臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)白寨村氣溫漸升，冰雪初融。距離村子不遠(yuǎn)處的張掖市豐森養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社養(yǎng)殖大棚里，養(yǎng)蝦池星羅棋布，水循環(huán)設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，南美白對(duì)蝦成群游弋，悠閑覓食，工作人員正忙著調(diào)配水質(zhì)。

“去年5月試養(yǎng)成功以來(lái)，合作社已累計(jì)上市銷(xiāo)售了近2萬(wàn)斤南美白對(duì)蝦。”合作社負(fù)責(zé)人馬貴濱說(shuō)，這里的水資源富含鍶元素，為養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦提供了得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，目前市場(chǎng)供不應(yīng)求。

南美白對(duì)蝦是海水蝦，而臨澤縣深居西北內(nèi)陸，海水從哪里來(lái)？

通過(guò)與高校、科研院所等開(kāi)展合作，合作社在前期大量的試養(yǎng)過(guò)程中找到了答案——采用“海鮮陸?zhàn)B”模式。

“我們通過(guò)對(duì)蝦苗引進(jìn)地的水體指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，在養(yǎng)殖地進(jìn)行精準(zhǔn)調(diào)配后，模擬出類(lèi)似于海洋的生態(tài)環(huán)境，提高蝦苗的成活率。”馬貴濱說(shuō)。

解決了海水環(huán)境問(wèn)題，對(duì)于養(yǎng)殖水體的檢測(cè)和處理，又成為擺在馬貴濱團(tuán)隊(duì)面前的一道難題。

由于南美白對(duì)蝦是“直腸子”，邊吃邊排泄，常常導(dǎo)致未消化的餌料充斥在水體中，再加上糞便和蝦殼，如果得不到及時(shí)凈化，水質(zhì)就會(huì)變得越來(lái)越差，進(jìn)而影響到南美白對(duì)蝦的生存。

為此，合作社通過(guò)引進(jìn)水質(zhì)凈化系統(tǒng)和監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，將水體中的蝦殼、糞便過(guò)濾掉，再通過(guò)一道生物過(guò)濾，確保水體中的溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽保持正常；每天定時(shí)對(duì)水質(zhì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，為南美白對(duì)蝦提供最佳的水質(zhì)和生長(zhǎng)溫度。

“從實(shí)驗(yàn)棚成功試養(yǎng)到一期、二期項(xiàng)目投產(chǎn)，我們的信心更足了。”馬貴濱說(shuō)，“今年，我們決定規(guī)模化生產(chǎn)南美白對(duì)蝦，讓張掖及周邊地區(qū)吃上活蝦。”

來(lái)到位于張掖市區(qū)的銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，剛買(mǎi)好蝦的市民王菊蘭準(zhǔn)備為家人做一道油燜大蝦。“以前主要吃冷凍蝦，如今在本地也能買(mǎi)到活蹦亂跳的新鮮大蝦了。”王菊蘭說(shuō)。

優(yōu)勢(shì)不止于此。據(jù)馬貴濱介紹，通過(guò)“海鮮陸?zhàn)B”，合作社每年可產(chǎn)蝦3到4茬，相比傳統(tǒng)的池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量更高，可以保證消費(fèi)者一年四季都能品嘗到新鮮大蝦，客戶黏性越來(lái)越強(qiáng)。

“甘肅省從2017年開(kāi)始引進(jìn)南美白對(duì)蝦，與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)院合作，利用鹽堿地開(kāi)展試驗(yàn)養(yǎng)殖，不斷探索養(yǎng)殖方法、改進(jìn)養(yǎng)殖模式，目前全省養(yǎng)殖面積共600余畝，年產(chǎn)量達(dá)到20萬(wàn)斤。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳漁業(yè)漁政管理局副局長(zhǎng)陳彥龍說(shuō)。

張掖依托得天獨(dú)厚的水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，不斷優(yōu)化水產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，加大科技投入和政策扶持，積極引進(jìn)外來(lái)資金和養(yǎng)殖技術(shù)。如今，當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品越來(lái)越豐富，產(chǎn)量也越來(lái)越高。

隨著氣溫回升，鴨暖鎮(zhèn)古寨村有著十多年養(yǎng)蟹經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶王宏斌動(dòng)身前往遼寧盤(pán)錦等地采購(gòu)蟹苗。“每年9月前后，捕蟹、稱(chēng)重、裝箱，是一年當(dāng)中最忙的時(shí)候，快遞車(chē)一天要運(yùn)輸好幾趟。”王宏斌說(shuō)，“去年螃蟹產(chǎn)量達(dá)到8000多斤，銷(xiāo)售額達(dá)到50多萬(wàn)元。”

2016年，在外闖蕩多年的王宏斌返回家鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。在全縣多地考察后，他決定發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，“鴨暖鎮(zhèn)的水質(zhì)具有高鹽度和適宜的堿性環(huán)境，還有天然水草及小魚(yú)小蝦，非常適合螃蟹生長(zhǎng)。”

“缺技術(shù)就上網(wǎng)學(xué)習(xí)，向當(dāng)?shù)剞r(nóng)技專(zhuān)家請(qǐng)教；缺經(jīng)驗(yàn)，就在養(yǎng)蟹過(guò)程中不斷積累。”多年下來(lái)，王宏斌逐漸成長(zhǎng)為當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾酿B(yǎng)殖大戶。同時(shí)，他還不忘與其他養(yǎng)殖戶交流探討、分享經(jīng)驗(yàn)，共同致富。

張掖螃蟹養(yǎng)殖主要集中在高臺(tái)縣和臨澤縣，去年兩地螃蟹養(yǎng)殖總面積達(dá)到2萬(wàn)多畝，產(chǎn)量達(dá)180噸。每年養(yǎng)殖季節(jié)，養(yǎng)殖戶通過(guò)分批投放蟹苗，實(shí)現(xiàn)了螃蟹錯(cuò)峰上市，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、天津、湖北、香港等地，實(shí)現(xiàn)收入1500多萬(wàn)元。

引領(lǐng)南果北種“新風(fēng)尚”

雪后初霽，祁連山下一片靜謐。走進(jìn)張掖市甘州區(qū)長(zhǎng)安鎮(zhèn)萬(wàn)通果蔬種植專(zhuān)業(yè)合作社設(shè)施大棚，仿佛進(jìn)入了熱帶果園：金黃色的檸檬、佛手瓜掩映在茂盛枝葉間，披著紫紅色外衣的火龍果陸續(xù)成熟。

“22座設(shè)施大棚預(yù)計(jì)單棚收入近10萬(wàn)元，年收入300萬(wàn)元。”今年是合作社負(fù)責(zé)人王亞?wèn)|從事南果北種的第13年，他忙著搶抓有利時(shí)機(jī)，搶“鮮”上市。

除了火龍果，大棚里還生長(zhǎng)著木瓜、香蕉、蓮霧……越來(lái)越多南方果品在這里“安家落戶”。

隨著消費(fèi)不斷升級(jí)，西北地區(qū)對(duì)果品種類(lèi)的需求不斷增加，對(duì)品質(zhì)的要求也越來(lái)越高。看到南果北種在家鄉(xiāng)的發(fā)展前景，王亞?wèn)|經(jīng)過(guò)多方考察后，義無(wú)反顧地發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，在不斷試驗(yàn)、淘汰中，讓南方水果從“移居”變“宜居”。

“在新品種的引進(jìn)和種植過(guò)程中，我們得到了當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門(mén)在農(nóng)資、技術(shù)指導(dǎo)等方面的大力支持，這也激勵(lì)著我們把南果北種做得越來(lái)越好。”王亞?wèn)|說(shuō)。

而這，只是張掖發(fā)展南果北種，不斷豐富群眾“果盤(pán)子”的一個(gè)縮影。

在多彩多姿的丹霞山下，臨澤縣板橋鎮(zhèn)古城村的葡萄林果新品種實(shí)驗(yàn)示范基地里，負(fù)責(zé)基地種植的臨澤縣奮進(jìn)葡萄種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)賈宏福馬不停蹄地忙碌著。大棚里，百香果、番石榴等南方水果陸續(xù)進(jìn)入成熟期，陣陣果香撲鼻。

“這批番石榴去年剛種上，今年就開(kāi)始掛果了，平均每棵產(chǎn)量能達(dá)到15斤。”賈宏福說(shuō)，“考慮到南北方種植條件差異和不同水果對(duì)適生環(huán)境的需求，我們通過(guò)土地酸堿改良、沙土中和、溫濕度控制等一系列措施，讓南方果樹(shù)在北方落地生根，在保證水果品質(zhì)基礎(chǔ)上不斷滿足消費(fèi)者需求。”賈宏福說(shuō)。

張掖位于河西走廊中段，光照充足，晝夜溫差大，黑河穿境而過(guò)，土地肥沃，非常適宜種植葡萄、梨、紅棗等水果。隨著農(nóng)業(yè)科技水平快速發(fā)展，張掖果品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，果品品質(zhì)也在不斷提升，水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展步伐不斷加快。

近日，在甘州區(qū)烏江鎮(zhèn)謝家灣村麒延種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社的日光溫室里，市民李小燕手提果籃，穿梭在掛滿長(zhǎng)果桑、枇杷、柚子的果樹(shù)間，步履輕快。

“真想不到在西北竟能體驗(yàn)到采摘南方水果的樂(lè)趣。”李小燕說(shuō)，這里離市區(qū)近，交通也很方便，采摘價(jià)格公道，還會(huì)經(jīng)常過(guò)來(lái)。

據(jù)合作社理事長(zhǎng)任成海介紹，合作社目前擁有112個(gè)大棚，栽種南方水果30多種，每年純收入340多萬(wàn)元。“目前，合作社已成為集果蔬觀光采摘、休閑娛樂(lè)、精細(xì)蔬菜種植、產(chǎn)品加工、名優(yōu)新特種苗繁育、物流配送于一體的綜合生產(chǎn)農(nóng)業(yè)園區(qū)。”任成海說(shuō)，“下一步，我們打算引進(jìn)橘子、榴蓮等水果，繼續(xù)擴(kuò)大種植規(guī)模，提升觀光農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入。”

近年來(lái)，甘州區(qū)持續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)融合發(fā)展，借助區(qū)位優(yōu)勢(shì)和自然稟賦，把發(fā)展南果北種作為促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的有力抓手，大膽探索試種南方果蔬。目前，全區(qū)已有30多個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社和涉農(nóng)公司種植南方果蔬50多個(gè)品種，面積300多畝，已發(fā)展成為當(dāng)?shù)卣{(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促農(nóng)增收的新產(chǎn)業(yè)。

近日，一則好消息傳來(lái)，水果甘蔗在張掖試種成功，再次壯大了張掖南果北種的“隊(duì)伍”。

“去年我們從廣西引進(jìn)水果甘蔗品種桂黃皮1號(hào)試種，糖分適中，蔗汁清甜。經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)蔗汁糖分（錘度）達(dá)到15%，最高能達(dá)到20%，比市面上銷(xiāo)售的外地甘蔗錘度高出2%到5%。”張掖市農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)作物研究所所長(zhǎng)趙麗梅說(shuō)。

在甘州區(qū)黨寨鎮(zhèn)陳寨村設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，由市農(nóng)科院依托國(guó)家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系張掖綜合試驗(yàn)站引進(jìn)的水果甘蔗長(zhǎng)勢(shì)喜人，進(jìn)入采收期。

據(jù)國(guó)家糖料產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系張掖綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)閆斌杰介紹，按照每斤5元的市場(chǎng)價(jià)格，在每畝地種植3000株甘蔗的密度下，每座甘蔗溫室大棚的收入可達(dá)18萬(wàn)元。

截至目前，張掖市種植南方果蔬50多個(gè)品種，南果北種已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)增收的新亮點(diǎn)。

提升特色產(chǎn)業(yè)“含金量”

“我們通過(guò)在鹽堿地開(kāi)展暗管排堿技術(shù)，大力發(fā)展枸杞產(chǎn)業(yè)。去年種植的枸杞畝均產(chǎn)果400多斤、收益9000多元，效益很不錯(cuò)。”近日，臨澤縣鴨暖鎮(zhèn)鴻寶康枸杞專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人劉斌來(lái)到枸杞種植基地，察看枸杞生長(zhǎng)情況。

“隨著對(duì)鹽堿地的持續(xù)改良，合作社的枸杞種植面積也從最初的100畝增加到現(xiàn)在的350畝。”談起近年來(lái)對(duì)鹽堿地的治理改良效果，劉斌自豪地說(shuō)，昔日的“不毛荒灘”，已逐漸變?yōu)?ldquo;沃野良田”。

據(jù)了解，臨澤縣共有鹽堿地12.7萬(wàn)畝，由于地勢(shì)低，水位高，“冬天白茫茫，夏天水汪汪”曾是這里的真實(shí)寫(xiě)照。近年來(lái)，當(dāng)?shù)赝ㄟ^(guò)科學(xué)改良土壤、推進(jìn)適土適種、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)品種等措施，改良打造出玉米制種“五化”基地鹽堿化改良示范點(diǎn)、枸杞種植基地，成效明顯。截至目前，全縣已累計(jì)改良鹽堿地4.52萬(wàn)畝，鹽堿耕地含鹽量下降0.02%，鹽堿耕地質(zhì)量平均等級(jí)提高了0.55個(gè)等級(jí)，有效提高了鹽堿地生產(chǎn)能力。

“我們結(jié)合高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)、鹽堿耕地改良等項(xiàng)目，通過(guò)利用農(nóng)業(yè)科技進(jìn)行鹽堿地治理，再配合水肥一體化、膜下滴灌等技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。”臨澤縣農(nóng)技中心農(nóng)藝師毛森煜說(shuō)。

張掖市堅(jiān)持廣開(kāi)食源，在不斷壯大鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)上，探索生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)增綠。

在高臺(tái)縣黑泉鎮(zhèn)金河灣綜合養(yǎng)殖園區(qū)的林峰牧業(yè)有限公司，一頭頭肉牛膘肥體壯，工人們忙著加工、運(yùn)輸草料。“公司現(xiàn)存欄肉牛1000多頭，種植青貯飼草玉米600多畝，通過(guò)自種自養(yǎng)的方式，每年可節(jié)約飼養(yǎng)成本30萬(wàn)元。同時(shí)實(shí)施糞肥還田，增加了土壤肥力，提高了飼草玉米產(chǎn)量，有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。”公司工作人員王永福說(shuō)。

“近年來(lái)，高臺(tái)縣持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，依托牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展‘以種帶養(yǎng)、以養(yǎng)促種、種養(yǎng)結(jié)合’的農(nóng)牧循環(huán)發(fā)展模式，持續(xù)提升農(nóng)業(yè)規(guī)模、質(zhì)量和效益，走出了一條生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益雙贏的新路子。截至目前，全縣共飼養(yǎng)牛18.89萬(wàn)頭，秸稈飼料化利用率達(dá)76%，畜禽糞污利用率達(dá)90.02%。”高臺(tái)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

隨著生態(tài)安全保護(hù)意識(shí)的提高，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖戶越來(lái)越注重生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，張掖的綠色發(fā)展底色越來(lái)越鮮明。

走進(jìn)張掖市豐森養(yǎng)殖農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社二期項(xiàng)目，一批新引進(jìn)的水質(zhì)凈化設(shè)備正在有序運(yùn)轉(zhuǎn)。“我們養(yǎng)殖尾水經(jīng)過(guò)沉淀、過(guò)濾、凈化、檢測(cè)等工序達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后，再重新進(jìn)入養(yǎng)殖池進(jìn)行循環(huán)利用，做到尾水不外排。”合作社負(fù)責(zé)人馬貴濱說(shuō)。

從臨澤縣沙河鎮(zhèn)化音村往北走，幾處泉水從地面汩汩涌出，匯聚成河，河流兩岸分布著七八家虹鱒魚(yú)養(yǎng)殖基地。走進(jìn)磨溝漁莊，養(yǎng)魚(yú)池內(nèi)供氧設(shè)備開(kāi)足馬力供氧，漁莊老板王守勤正在為游客捕撈虹鱒魚(yú)。

“漁莊水域面積有3畝多，水溫常年保持在6至18攝氏度，非常適宜養(yǎng)殖虹鱒魚(yú)，年產(chǎn)量能達(dá)到10萬(wàn)斤。”已從事水產(chǎn)養(yǎng)殖38年的王守勤，有著豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。“我們通過(guò)使用環(huán)保飼料和科學(xué)控制用量等方式發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，減少對(duì)水質(zhì)的影響。”

依托水資源優(yōu)勢(shì)，臨澤縣加快推進(jìn)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖，養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大。目前全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到8000畝，預(yù)計(jì)今年水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到1000噸，產(chǎn)值突破1億元。

順著被茂密樹(shù)林簇?fù)淼暮拥劳驴矗L(fēng)搖曳的蘆葦一望無(wú)垠，在波光粼粼的水面上，成群的野鴨悠閑嬉戲，天鵝翩翩起舞，與遠(yuǎn)處繁忙的春耕景象交相輝映，構(gòu)成了一幅幅美麗的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展畫(huà)卷。(記者侯洪建)