摘要:孩子是國(guó)家的未來(lái)。今年的全國(guó)兩會(huì),全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)科學(xué)院院士李景虹帶來(lái)提案,呼吁盡快為中小學(xué)校園餐立法。
中國(guó)青年報(bào)客戶(hù)端訊(中青報(bào)·中青網(wǎng)見(jiàn)習(xí)記者 劉胤衡 記者 王鑫昕)孩子是國(guó)家的未來(lái)。今年的全國(guó)兩會(huì),全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)科學(xué)院院士李景虹帶來(lái)提案,呼吁盡快為中小學(xué)校園餐立法。
“兒童營(yíng)養(yǎng)就是生產(chǎn)力。”李景虹告訴中青報(bào)·中青網(wǎng)記者,如今已經(jīng)有北京、上海、浙江、遼寧等20多個(gè)地區(qū)開(kāi)展了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作,但相對(duì)于日本、美國(guó)等推行營(yíng)養(yǎng)餐比較成功的國(guó)家,我國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的推廣工作尚處于起步階段,由于缺乏權(quán)威的法規(guī)支持,步履維艱,在全國(guó)推廣的效果并不好。
近年來(lái),全國(guó)多地連續(xù)發(fā)生劣質(zhì)營(yíng)養(yǎng)餐以及學(xué)生食物中毒事件,引發(fā)社會(huì)高度關(guān)注。李景虹呼吁,健全中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐的相關(guān)法律規(guī)定,出臺(tái)相關(guān)立法,對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)、供應(yīng)與管理進(jìn)行規(guī)范與約束,厘清政府、學(xué)校、家庭和社會(huì)的職責(zé)。
首先,明確規(guī)定責(zé)任主體與負(fù)面清單制度。不僅要明確國(guó)家宏觀指導(dǎo)、政府有關(guān)部門(mén)監(jiān)管、屬地管理等職責(zé),還要確立學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)于生產(chǎn)供應(yīng)企業(yè)責(zé)任清單、信息公開(kāi)發(fā)布清單、學(xué)生就餐食堂負(fù)面清單等也要做出明確規(guī)定。政府執(zhí)法監(jiān)管和社會(huì)依法監(jiān)督雙管齊下,形成政府、學(xué)校和社會(huì)共治局面。
其次,還應(yīng)根據(jù)青少年所在地區(qū)、年齡階段、營(yíng)養(yǎng)需求、發(fā)展特點(diǎn)等,請(qǐng)專(zhuān)家設(shè)計(jì)相應(yīng)的合適的營(yíng)養(yǎng)餐規(guī)范,規(guī)定中小學(xué)生不同年齡段的營(yíng)養(yǎng)餐健康標(biāo)準(zhǔn),并指定政府職能部門(mén)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的食品衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)搭配進(jìn)行監(jiān)管。借鑒域外經(jīng)驗(yàn),明確中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等指標(biāo),解決供餐結(jié)構(gòu)不合理的問(wèn)題。對(duì)于貧困地區(qū)學(xué)生,經(jīng)過(guò)相關(guān)認(rèn)定后應(yīng)給予免費(fèi)營(yíng)養(yǎng)餐。
編輯/趙俊陽(yáng)