為嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，切實保障全縣師生飲食安全，鎮(zhèn)原縣市場監(jiān)督管理局采取多項措施強化校園及周邊食品安全監(jiān)管，積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻” ，撐起莘莘學子“保護傘”。

一是提前介入。及時召開春季校園食品安全專項整治行動工作會議，督促指導學校、承包經(jīng)營主體充分利用寒假之際開展校園食品安全專題學習培訓，實施食堂從業(yè)人員培訓考核?；鶎颖O(jiān)管所結(jié)合各類宣傳活動安排開展學校食堂從業(yè)人員、包保干部的校園食品安全知識宣傳培訓，不斷增強學校食堂負責人、從業(yè)人員、包保干部食品安全意識和風險防范意識，有效防控校園食品安全風險。

二是實地檢查。近日，縣局聯(lián)合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所兵分多路，對轄區(qū)內(nèi)多家學校食堂進行了專項檢查。執(zhí)法人員采取“看、問、查”方式，對學校食堂配備食品安全總監(jiān)和食品安全員及其履職情況、完善食品安全事故應(yīng)急處置制度情況、落實“日管控、周排查、月調(diào)度”制度、食品原料采購索證索票、從業(yè)人員健康管理、“三防”設(shè)施及餐飲具清洗消毒、場所環(huán)境衛(wèi)生、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在線率等食品安全關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)進行全面檢查指導，列出隱患問題清單，督促學校立即整改，防止出現(xiàn)死角盲區(qū)。

三是覆蓋周邊。除對學校食堂進行全方位檢查外，同時組織執(zhí)法人員對校園周邊小銷售店、小餐飲店等食品經(jīng)營主體進行全覆蓋檢查，重點檢查是否存在銷售（使用）超過保質(zhì)期的食品或食品原料、采購渠道是否正規(guī)、環(huán)境衛(wèi)生是否臟亂差、食品標簽是否存在不良誘導形式或內(nèi)容危害未成年身心健康以及周邊“五毛食品”等，并及時督促整改，確保開學后學生在“校外消費”食品安全有保障。

截至目前，共出動執(zhí)法人員500余人次，檢查學校食堂150余家次，檢查校園周邊食品經(jīng)營戶230余家次，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)并整改食品安全隱患42條。下一步，鎮(zhèn)原縣市場監(jiān)管局將進一步強化校園食品安全專項整治工作，筑牢校園食品安全防線，全力守護師生“舌尖上的安全”。