立冬至第二年立春，這段時間是最適合做黃酒的，這也意味著華池縣喬川鄉(xiāng)酒農(nóng)們迎來了一年一度的“冬釀”。濃郁的酒糟味從喬川鄉(xiāng)鐵角城村30多戶的農(nóng)家小院飄出……行走在喬川鄉(xiāng)鐵角城村街道上，煥然一新的村容村貌，蓬勃發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)，紅紅火火的村民生活繪就成一幅鄉(xiāng)村振興宜居富民的美麗畫卷，這是喬川鄉(xiāng)鐵角城村引導(dǎo)村民發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)、激發(fā)當(dāng)?shù)卮迕竦膬?nèi)生動力的真實(shí)寫照。

走進(jìn)鐵角城村產(chǎn)業(yè)帶頭人章賢仁農(nóng)家小院，滿院晾曬的軟糜子酒糟，濃香撲鼻，夫妻倆已經(jīng)滿滿當(dāng)當(dāng)裝了30來缸黃酒。章賢仁介紹說，精準(zhǔn)扶貧以來，我們不但自己賺錢，還通過“酒坊+農(nóng)戶”發(fā)展、“訂單+分類”銷售的模式，帶動周邊30戶脫貧群眾今年累計銷售黃酒5噸多，戶均增收10000元以上，在我們這個小院子里實(shí)現(xiàn)這么大的收入非常難得，以后黃酒產(chǎn)業(yè)會更大、更好。

近年來，喬川鄉(xiāng)鐵角城村因地制宜謀發(fā)展，從庭院黃酒入手，支持農(nóng)戶高質(zhì)量發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)，打造“一村一品”，逐步形成釀造、生產(chǎn)、銷售于一體的村級黃酒銷售鏈，幫助村民拓寬銷售渠道，有效增加農(nóng)民收入。（來源：華池縣人民政府）