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“香”約慶陽丨奮進慶陽·優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)觀察·黃土大塬果飄香——慶陽市蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展紀實

摘要:慶陽是甘肅省三大蘋果主產(chǎn)區(qū)之一,是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部區(qū)劃的優(yōu)質(zhì)晚熟紅富士蘋果最佳適生區(qū)。從上世紀90年代初蘋果產(chǎn)業(yè)起步開始,經(jīng)過30年的艱苦努力和辛勤培育,如今的慶陽蘋果產(chǎn)業(yè)已發(fā)展為農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。擁有133萬畝的栽植規(guī)模,覆蓋69個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、30多萬從業(yè)人口,人均增收貢獻接近2000元,為全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供了有力支撐。慶陽被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部區(qū)劃為“中國優(yōu)質(zhì)蘋果之鄉(xiāng)”,慶陽蘋果被贊譽為“高原圣果”,慶陽蘋果產(chǎn)業(yè)不斷演繹著興果富民的故事。

慶陽甘肅省三大蘋果主產(chǎn)區(qū)之一,是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部區(qū)劃的優(yōu)質(zhì)晚熟紅富士蘋果最佳適生區(qū)。從上世紀90年代初蘋果產(chǎn)業(yè)起步開始,經(jīng)過30年的艱苦努力和辛勤培育,如今的慶陽蘋果產(chǎn)業(yè)已發(fā)展為農(nóng)業(yè)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)。擁有133萬畝的栽植規(guī)模,覆蓋69個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、30多萬從業(yè)人口,人均增收貢獻接近2000元,為全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供了有力支撐。慶陽被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部區(qū)劃為“中國優(yōu)質(zhì)蘋果之鄉(xiāng)”,慶陽蘋果被贊譽為“高原圣果”,慶陽蘋果產(chǎn)業(yè)不斷演繹著興果富民的故事。

高天厚土育精華

這里是一方雄渾獨特、風光秀麗的高天厚土,廣袤的董志塬平疇沃野,逶迤的子午嶺云蒸霞蔚。這里是華夏文明的重要發(fā)祥地之一,20萬年前就有古人類在此繁衍生息,中國“第一塊舊石器”就出土于這里;7000多年前就有了早期農(nóng)耕,留下了周先祖教民稼穡的佳話。慶陽地處北緯35~37度之間,海拔885~2082米,年均氣溫8.8~10.1攝氏度,降雨量480~663毫米,無霜期160~185天。四季分明、雨熱同期的氣候特點,完全符合優(yōu)質(zhì)蘋果生產(chǎn)所需的7項主要生態(tài)指標和6項輔助指標。

慶陽境內(nèi)有12條10萬畝以上的黃土大塬。各塬面土層深厚、質(zhì)地疏松、蓄水性強、透氣性好,土壤富含鉀、鈣、鎂、鋅、硒等多種微量元素,是慶陽蘋果的核心產(chǎn)區(qū)。全市6個縣(區(qū))被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部區(qū)劃為全國蘋果生產(chǎn)重點縣,有69個鄉(xiāng)鎮(zhèn)被確定為蘋果生產(chǎn)重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)。隨著現(xiàn)代畜牧業(yè)的轉型發(fā)展,牛羊養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴大,為蘋果生產(chǎn)提供了充足的有機肥源。

慶陽植被良好,森林覆蓋率達到26.3%,子午嶺次生天然林面積達到760萬畝。市域工礦企業(yè)少,天藍水碧,空氣潔凈,獨特的地理、優(yōu)質(zhì)的環(huán)境、豐饒的土壤、溫潤的氣候、富足的光照,孕育出品質(zhì)上乘、營養(yǎng)豐富的優(yōu)質(zhì)蘋果,被譽為“高原圣果”。

慶陽蘋果果實碩大、外形高樁、果面光潔、色澤艷麗、營養(yǎng)豐富、風味濃郁。據(jù)測定,慶陽蘋果富含香氣成分120種,其中脂類達70多種,可溶性固形物含量大于15%,總酸量0.42%,蔗糖含量為每毫升0.80毫克,果糖含量為每毫升2.55毫克,葡萄糖含量為每毫升0.46毫克,山梨糖含量為每毫升0.05毫克,維生素 C含量為每千克果肉50毫克,質(zhì)量指標全部優(yōu)于國家鮮蘋果GB1310651-2008標準。

科技賦能強果業(yè)

慶陽栽種蘋果的歷史十分悠久,秦漢時期就有相關記載;唐宋時期,沙果、蜜果等多個品種已在民間廣為栽種。1942年,西洋蘋果傳入慶陽個別鄉(xiāng)鎮(zhèn),作為觀賞植物進行栽培,后來演化為食用品種。1953年,原西北農(nóng)業(yè)科學研究所在西峰黃委會水保站南小河溝水文站建立蘋果品種試驗園。1960年10月,試驗園第一批蘋果成熟,工作人員寄給毛主席一箱蘋果,中共中央辦公廳秘書處受毛主席委托回信。受蘋果試驗園的影響,不少村莊利用塬邊耕地建設蘋果園。西峰區(qū)溫泉鎮(zhèn)劉家店村有一棵66歲的蘋果樹,現(xiàn)仍然枝繁葉茂,碩果累累,被專家命名為“華夏蘋果第一樹”。

上世紀90年代,慶陽把蘋果作為富民增收的主導產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展,大規(guī)模建設喬化果園,蘋果產(chǎn)業(yè)從無到有、由弱到強,不斷發(fā)展壯大。進入新世紀以來,歷屆市委、市政府把蘋果產(chǎn)業(yè)作為脫貧攻堅的增收產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè),以市場為導向、以科技為支撐、以項目為帶動,持續(xù)培育扶持,形成了規(guī)?;耘?、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展格局。

2012年,慶陽市政府、慶城縣政府與西北農(nóng)林科技大學簽署三方科技合作協(xié)議,在慶城縣周祖農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)園成立了集教學研究、示范推廣、科技培訓于一體的蘋果試驗示范站,組建了全國第一個市級現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術體系,推動蘋果生產(chǎn)關鍵技術攻關。市、縣、鄉(xiāng)各級以技術體系為依托,在全市推廣了“寬行窄株、深溝淺埋”建園栽植,“立架扶干、紡錘整形”樹體管理,“起壟覆蓋、增肥補灌”沃土保墑,“春墜夏拉、秋冬疏緩”修剪整形,“授粉保果、定果增色”花果管理,“預防為主、多措并舉”病蟲綠色綜合防控,“間伐改造、綜合配套”低效果園提質(zhì)增效,“農(nóng)機入園、設施減災”節(jié)本增效等8項關鍵技術,累計完成老舊果園改造30萬畝,創(chuàng)建省級標準化示范園37處、2.2萬畝,市級優(yōu)質(zhì)蘋果示范園80處、4萬多畝,完成出口創(chuàng)匯蘋果認證15萬畝,GAP基地認證3000畝。瞄準國內(nèi)一流生產(chǎn)水平,引進優(yōu)良砧木品種和矮化密植栽培技術,建立高標準矮化密植果園30萬畝,建成了全國最大的矮化密植蘋果基地和脫毒苗木繁育中心,寧縣成功創(chuàng)建了國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(蘋果)產(chǎn)業(yè)園,慶城縣獲批創(chuàng)建省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(蘋果)產(chǎn)業(yè)園。引進“瑞陽”“瑞雪”“秦脆”“維納斯黃金”等一批蘋果新品種,倍受市場青睞,大幅度增加了果農(nóng)收入。

經(jīng)過持續(xù)不懈的努力,慶陽蘋果留存面積達到133萬畝,蘋果總產(chǎn)量達到120萬噸,全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達到90多億元,全市累計有12.5萬貧困人口依靠蘋果產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)脫貧、過上了小康生活。蘋果產(chǎn)業(yè)已成為助力鄉(xiāng)村振興的戰(zhàn)略性主導產(chǎn)業(yè)。

延鏈提質(zhì)塑品牌

慶陽堅持以工業(yè)化思維謀劃蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展,健全倉儲物流和加工體系,加強品牌培育,推動蘋果產(chǎn)業(yè)全要素融合、全環(huán)節(jié)升級、全鏈條增值。先后培育鏈主企業(yè)1家、骨干企業(yè)10家,建成智能化分揀線7條、蘋果系列產(chǎn)品精深加工生產(chǎn)線3條。累計建成蘋果保鮮庫303座,儲藏能力達到58萬噸。開發(fā)了蘋果酒、蘋果醋等新產(chǎn)品和蘋果面膜、蘋果細胞水等高科技產(chǎn)品,果脆、果干等高端休閑食品成為東方航空指定食品。堅持農(nóng)旅融合,實施蘋果公園項目,圍繞馬拉松、自行車賽事、健身運動、戶外實訓、網(wǎng)紅打卡、蘋果養(yǎng)生宣傳、采摘體驗等進行創(chuàng)意策劃,吸引1.5萬群眾觀光體驗。

堅持品牌化發(fā)展思路,采取央媒集中宣傳、一線城市推介等方式,持續(xù)推進品牌培育。“慶陽蘋果”先后通過國家證明商標注冊,獲批國家地理標志保護產(chǎn)品認證,獲得中華名果、中國最有影響力的十大蘋果區(qū)域公用品牌、中國果品區(qū)域公用品牌50強、第二十二屆中國綠色食品博覽會金獎等殊榮,入選國家農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄和“甘味”農(nóng)產(chǎn)品十大區(qū)域品牌目錄。

為進一步提升慶陽蘋果品牌價值,促進蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,慶陽啟動品牌升級戰(zhàn)略,集中實施了品牌培育聚合力、慶陽蘋果云上行、巡回推介走一線、市場體系大拓展、知名果商慶陽行、行業(yè)影響大晉級、果品質(zhì)量大提升、品牌文化大培育“八項行動”,構建了央媒融媒聯(lián)動宣傳、線上線下聯(lián)動營銷、產(chǎn)地銷地聯(lián)動推介、行業(yè)內(nèi)外聯(lián)動提升的宣傳推介和營銷格局,被中國果品流通協(xié)會表彰為“2023果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展共建市”。經(jīng)過廣泛推介,慶陽蘋果入駐國內(nèi)18家大型商超和26家大型批發(fā)市場,在淘寶、京東、阿里巴巴、拼多多等平臺開設網(wǎng)店1600多家,慶新果業(yè)公司電商銷售額連續(xù)3年位列阿里巴巴生鮮行業(yè)第一。

隨著品牌升級戰(zhàn)略的深入推進,綠色安全、醇香甘甜的慶陽蘋果必將搭乘現(xiàn)代物流的快車,走向全國各大中城市及“一帶一路”沿線國家,遠銷四海、甜香八方,成為調(diào)動人們味蕾的保健優(yōu)品和時尚新寵。

記者/鞏曉鳴

編輯/趙俊陽
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