新華社北京2月24日電（記者王靖、古一平）中央財辦分管日常工作的副主任、中央農辦主任韓文秀24日說，抓糧食生產，必須立足于抗災奪豐收，把困難想在前面，把安全系數(shù)打得更高一些。

“要清醒地看到，一方面，糧食生產在一定程度上還是靠天吃飯，既要‘人努力’，還要‘天幫忙’。近年來極端天氣等自然災害多發(fā)重發(fā)，不確定因素很多。”韓文秀在當天召開的國新辦新聞發(fā)布會上表示。

“另一方面，我國糧食需求還在不斷擴大，14億多人要吃飯，還要吃得越來越好。雖然現(xiàn)在大家口糧吃得少了，但是肉蛋奶吃得多了，這些都需要越來越多的飼料糧來轉化。”他說。

韓文秀說，23日發(fā)布的2025年中央一號文件繼續(xù)把確保國家糧食安全擺在首要位置，強調持續(xù)增強糧食等重要農產品供給保障能力。我國糧食總體上不是供大于求，而是仍然處于供求緊平衡狀態(tài)。

對于今年如何抓好糧食生產，他表示，一是要穩(wěn)面積、增單產兩手發(fā)力。糧食生產要在穩(wěn)定面積的基礎之上，主攻單產和品質提升，促進大面積增產。二是強化農業(yè)科技和裝備支撐，因地制宜發(fā)展農業(yè)新質生產力。要推進農業(yè)科技力量協(xié)同攻關，提升農業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能，加快突破關鍵核心技術，加力攻克一批突破性品種等。同時，要推動實用、好用、管用的農業(yè)技術進村入戶、落地生根，真正為農業(yè)插上科技的翅膀。三是構建多元化食物供給體系。要踐行大農業(yè)觀、大食物觀，面向整個國土資源，全方位多途徑拓展食物來源，讓老百姓的餐桌更加豐富，吃得更加健康、更有營養(yǎng)。