摘要:今日迎來(lái)“芒種”節(jié)氣,這是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣,夏季的第三個(gè)節(jié)氣。在芒種期間,太陽(yáng)將逐日靠近,它在北半球運(yùn)行軌跡的最北端,北半球白晝時(shí)間最長(zhǎng)的日子就要到了。
“時(shí)雨及芒種,四野皆插秧。家家麥飯美,處處菱歌長(zhǎng)。”
今日迎來(lái)“芒種”節(jié)氣,這是二十四節(jié)氣中的第九個(gè)節(jié)氣,夏季的第三個(gè)節(jié)氣。在芒種期間,太陽(yáng)將逐日靠近,它在北半球運(yùn)行軌跡的最北端,北半球白晝時(shí)間最長(zhǎng)的日子就要到了。
芒種是二十四節(jié)氣中反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的典型節(jié)氣之一。該詞最早見(jiàn)于《周禮·地官》:“澤草所生,種之芒種。”東漢鄭玄解釋為:“澤草之所生,其地可種芒種,芒種,稻麥也。”而與芒種今意更為貼合的,是宋代馬永卿的解釋:“所謂芒種五月節(jié)者,謂麥至是而始可收,稻過(guò)是而不可種。”清代學(xué)者陳三謨也在《歲序總考》中說(shuō):“芒,草端也;種,稼種也;言有芒之谷此時(shí)皆可稼種,故謂之芒種,乃五月之節(jié)氣也。”
“芒”是植物在漫長(zhǎng)的進(jìn)化史中自然進(jìn)化而成的,有硬芒、軟芒、長(zhǎng)芒、短芒等。野生禾谷類的植物,很多都是有芒的,如小麥、大麥、燕麥、黑麥、小黑麥、水稻等。在人類馴化農(nóng)作物的過(guò)程中,芒本身的形態(tài)也在不斷變化,普遍的趨勢(shì)是硬芒變軟、長(zhǎng)芒變短。
芒種傳說(shuō)
和芒種相關(guān)的民間傳說(shuō)不是很多,其中一條和關(guān)公磨刀有關(guān)。芒種時(shí)節(jié),農(nóng)作物需水量旺盛,農(nóng)諺說(shuō),“大旱不過(guò)五月十三”,因此芒種時(shí)節(jié)的“五月十三”又稱為“雨節(jié)”。民間傳說(shuō)中,五月十三這天是關(guān)公磨刀的日子,磨刀的聲音化為雷聲,磨刀的水則為雨水。農(nóng)民們認(rèn)為,關(guān)云長(zhǎng)的英靈升天后,時(shí)常下凡間察訪,使世上風(fēng)調(diào)雨順。所以民間建有很多關(guān)帝廟,香火很旺。
但農(nóng)民的行為卻惹起南海惡龍的嫉妒,有一年,惡龍趁關(guān)公外出之際,出來(lái)作亂,當(dāng)時(shí)正值農(nóng)作物生長(zhǎng)需水之時(shí),惡龍便吸干了江河湖泊的水,導(dǎo)致農(nóng)作物都干涸枯萎,赤地千里。而關(guān)公回來(lái)后,發(fā)現(xiàn)這一情形,出于憤怒,于農(nóng)歷的五月十三日,在南天門外將青龍偃月刀磨得非常鋒利,出征降龍。磨刀水灑落人間,形成降雨。最后,關(guān)公擒住了惡龍,讓惡龍將吸入的江河湖泊的水盡數(shù)吐出,農(nóng)作物又恢復(fù)了生機(jī)。因此,關(guān)公每年五月十三日都在南天門外磨刀示威并降霖雨。
芒種氣候
芒種時(shí)節(jié)雨量充沛,氣溫顯著升高。常見(jiàn)的天氣災(zāi)害有龍卷風(fēng)、冰雹、大風(fēng)、暴雨、干旱等。雨水主要集中在沿江地區(qū),黃淮平原、華南東南季風(fēng)雨帶會(huì)迎來(lái)一年中降水量最多的時(shí)節(jié)。同時(shí),西南西部的高原地區(qū)冰雹天氣開(kāi)始增多。一般來(lái)說(shuō),在芒種后期,從我國(guó)的長(zhǎng)江流域到日本南部會(huì)出現(xiàn)雨期較長(zhǎng)的連陰雨天氣,因正值梅子黃熟,故稱梅雨。古代形容梅雨的詩(shī)句數(shù)不勝數(shù),這里就不舉例了。
芒種期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū),還沒(méi)有真正進(jìn)入夏季以外,大部分地區(qū)的人們,一般來(lái)說(shuō)都能夠體驗(yàn)到夏天的炎熱。位于黑龍江北部的嫩江,在 1971~2000 年 30 年間,最熱的一天 37.1℃,就出現(xiàn)在芒種期間。此外,時(shí)到 6 月份,無(wú)論是南方還是北方,都有出現(xiàn) 35℃以上高溫天氣的可能,黃淮地區(qū)、西北地區(qū)東部可能出現(xiàn) 40℃以上的高溫天氣,但一般不是持續(xù)性的高溫。
在華南的中國(guó)臺(tái)灣、海南、福建、兩廣等地,6 月的平均氣溫都在 28℃左右,如果是在雷雨之前,空氣濕度大,確實(shí)是又悶又熱,有時(shí)需要向公眾發(fā)布高溫預(yù)報(bào)。
芒種養(yǎng)生
此時(shí)節(jié)的一個(gè)顯著特點(diǎn)是氣溫升高、天氣炎熱,尤其是在我國(guó)長(zhǎng)江中下游地區(qū),空氣非常潮濕,天氣異常悶熱。在這種氣候條件下,公眾在起居方面,要晚睡早起,適當(dāng)?shù)亟邮荜?yáng)光照射,但要避開(kāi)太陽(yáng)直射,注意防暑,以順應(yīng)陽(yáng)氣的充盛,振奮精神。此外,夏日晝長(zhǎng)夜短,中午小憩可助恢復(fù)疲勞。
飲食方面,芒種期間的飲食宜以清補(bǔ)為主。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看,飲食清淡在養(yǎng)生中起著重要作用,如蔬菜、豆類可為人體提供所必需的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素及大量的維生素,因此,芒種期間要多食疏菜、豆類、水果,如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。這些食物含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖等,可提高機(jī)體的抗病能力;還要多吃瓜果疏菜。以攝取足夠的維生素 C,這對(duì)血管有一定的修補(bǔ)保養(yǎng)作用,可把血管壁內(nèi)沉積的膽固醇轉(zhuǎn)移到肝臟變成膽汁酸,能在一定程度預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化。
芒種后
即將迎來(lái)一年一度的高考
持將五色筆,奪取錦標(biāo)名
愿廣大考生
妙筆生花、綻放光彩
播種希望、收獲夢(mèng)想
編輯/趙俊陽(yáng)